스시셰프/스시쿡

안녕하세요. 컬리지 & 도버코트에 위치한 프리미엄 오마카세 테이크아웃 스시 레스토랑 **Oroshi Fish Co.**에서 함께하실 스시 셰프 / 스시 쿡을 모집합니다. 저희는 프리미엄 숙성 생선과 좋은 식재료를 사용해 테이크아웃 스시를 만들고 있으며, 깔끔하고 체계적인 주방 환경에서 좋은 재료와 정교한 기술을 바탕으로 스시를 만들고 있습니다. 다운타운 웨스트엔드에 위치해 있어 대부분의 고객이 캐네디언 고객이며, 저희가 직접 생선을 손질하는 만큼 생선 손질과 스시 경험이 있으신 분을 찾고 있습니다. 경력과 경험에 따라 스시 셰프 또는 스시 쿡 포지션으로 채용합니다. 주요 업무 니기리, 사시미, 마키, 보울 등 스시 메뉴 준비 및 조리 생선 손질 및 슬라이싱 스시 밥 준비 및 간 맞추기 매일 필요한 재료 준비 및 스테이션 셋업 서비스 중 깨끗하고 정돈된 스테이션 유지 신선도와 위생 기준을 철저하게 지키며 재료 관리 자격 요건 퀄리티를 중요하게 생각하는 주방에서의 스시 또는 프렙 쿡 경험 스시 및 생선 손질 경험 기본적인 일본식 칼 사용 능력 꼼꼼하고 책임감 있게 일하시는 분 팀워크가 좋고 깨끗한 주방 환경을 중요하게 생각하시는 분 근무 조건 근무 시작: 오후 12–1시 영업: 오후 4–9시 / 영업 후 마감 규칙적이고 안정적인 근무 스케줄 경쟁력 있는 시급 Bi-weekly Tip Out Full-time 직원 Extended Health Benefits 깔끔하고 체계적인 현대적인 주방 환경 프리미엄 드라이에이징 생선, 고급 참치, 우니 및 다양한 스페셜티 해산물을 직접 다룰 수 있는 환경 좋은 재료와 제대로 된 스시를 함께 만들어가고 싶으신 분들의 많은 지원 부탁드립니다. 레쥬메는 jason@oroshifishco.com 여기로 부탁드립니다!